这些食物下锅时千万别剥皮!好货全在皮儿上了~

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烹饪时不要剥掉这些食物!好货都在皮肤上

每个人似乎都习惯了,吃饭前去皮,但下面的食物,烹饪时不要剥皮,吃什么样的食物?我们来看看吧

煮沸的毛豆

做法:新鲜的毛豆,加入适量的盐,茴香,在水中煮沸,煮5分钟。

不剥皮的原因:节省毛豆的营养。

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功效

1.抗动脉粥样硬化:

毛豆的营养平衡富含有效成分,对肥胖,高脂血症,动脉硬化,冠心病等有良好的预防作用。适合夏季进食。

安静帮助消化:

吃毛豆去除热量,滋养血液,舒缓神经,帮助消化。它对消化不良和食欲不振有很好的效果。

3.缓解疲劳和疲劳:

毛豆含有高钾,可以在夏天食用,以补偿因出汗过多导致的钾流失。缓解由钾损失引起的疲劳和食欲不振。

食者:儿童,肾功能差的人应该小心吃毛豆。

提醒:大豆必须先煮熟才能食用。吃生毛豆可能会引起恶心和呕吐等不适。

煮香蕉皮

做法:高温煮香蕉皮。

功效

1.让牙痛着火:

当你有牙痛时,你可以洗净香蕉皮,将冰糖加入锅中,加入适量的水煮,喝汤,这对火牙膏有很好的效果。

2.手脚裂开:

首先使用热水泡沫,然后使用香蕉皮内侧轻松擦拭裂缝,这样可以防止手脚皮肤分裂。如果已经有裂纹,可以直接在裂缝处擦拭香蕉皮并多次使用。恢复。

皮肤发痒:

将香蕉皮煮沸后,擦拭患处以缓解瘙痒。有皮肤问题的朋友,平时少吃辛辣,海鲜,恢复会更快。

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水煮梨

做法:煮熟的梨后,加入适量的冰糖食用。

不剥皮的原因:梨皮含有丰富的营养素,如维生素和矿物质,对人体有益。

功效

1.改善慢性咽炎:

饮用煮沸的梨水对慢性支气管炎,百日咳和慢性咽炎通常有很好的缓解和改善作用。

2.缓解高血压:

高血压患者经常吃梨,可以滋养阴和清热,降低血压和头晕。

因此,高血压的朋友通常可以喝更多的梨水。

3.保护肝脏:

饮用梨水通常对肝炎和肝硬化具有良好的恢复作用,并且还有助于其他肝脏疾病。

因此,肝脏不太好的朋友可以在饮用梨水方面有很好的改善。

食者:害怕感冒,腹泻等的人不应该大量吃煮熟的梨。

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煮橙皮

做法:将橘皮放入水中,加入少量冰糖,煮沸后自然冷却至合适的温度,然后饮用。

功效

1.缓解口臭:

橘皮白开水,经常为口臭喝,胃气有很好的改善,还可以嚼一块橘皮来缓解口臭。

2.便秘:

它可以治疗便秘,清洗橘皮并晾干,研磨成粉末,每天早上用温水洗净。 2-3次后,便秘会大大改善。

3.化痰和咳嗽:

将干燥的橘皮加少许姜汁和红糖加水煎服,连服3次即可起到缓解咳嗽,止咳的作用,尤其是感冒和感冒引起的咳嗽效果。

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这些食物必须去皮!

1

马铃薯

马铃薯的茎和叶含有毒素:茄碱,对胃肠粘膜具有高度刺激性和腐蚀性。

在正常马铃薯块茎中,茄碱的含量极低。

然而,在蓝色和长芽的马铃薯皮中,茄碱的含量会大量增加,并且在食用时存在中毒的危险。

建议:吃土豆时,最好切断皮肤;轻轻发芽的土豆应该完全挖出芽和芽;至于绿色土豆,不要吃。

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2

柿子

成熟的柿子果实甜,但皮肤有涩味。这种“吱吱”的味道来自柿子中含有的单宁酸:

未成熟的柠檬酸柿子主要存在于柿子肉中,而单宁酸则在成熟后浓缩在柿子皮中。

当柠檬酸进入人体时,它会与食物中的蛋白质发生反应,在胃酸的作用下形成沉淀物 - 柿子石。

意见建议:不要吃未成熟的柿子,不要吃熟柿子皮。

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3

甘薯

普通的红薯皮可以与红薯肉一起食用,红薯皮可以在煮熟后食用。它可以保护胃和胃,消除脾脏,改善酸反流症状。

但如果表皮上有棕色或深褐色斑点,就不能吃掉皮肤!

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这种甘薯感染黑斑病菌,会产生“甘薯酮”和“甘薯酮”等物质。进入人体会损害肝脏并导致中毒。

建议:您可以在烹饪前将面粉或盐涂抹在皮肤上。用刷子去除污垢。

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